確かな品質チェックで量販店の店頭と、外食、中食、病院食などへの配荷、加工、配送養生をサポート
泉州屋の関係会社「株式会社フレッシュファーム」は、青果の加工、保管、仕分(配荷)、配送までを一貫して行う一大プロセスファーム。ご依頼に応じてカットを行いパッキングしてお届けしています。
冷凍加工やジェラート製造および有機農産物の小分け配荷もおこなっております。
食の安全と効率化に貢献すべく、作業員の選定やチェック体制に万全を期し、動画マニュアルなど作業者が理解しやすいマニュアルを取り入れ、加工事故防止、出荷事故防止に努めています。
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巨大な庇（第一センター） -
７２坪低温（６度）一時保管場（第一センター）
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第二センター -
第二センター冷凍庫
加工・製造内容
１.パック加工
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少量加工対応可能 -
１４０坪の加工場（箱物加工対応可能） -
冷水での葉物蘇生
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自動ラップ機 -
レタス自動包装作業
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レモンの袋詰め作業 -
みかんの箱詰作業 -
キウイのパック作業
２.冷凍加工
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真空包装から急速冷凍加工
３.ジェラート製造
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ジェラート製造（業務用2リットル・8種類）
保管・配荷場の内容
１.第一センター
3室の冷蔵ピッキング場（175坪、100坪、80坪）、冷凍庫8坪
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１７５坪の低温ピッキング場 -
８０坪の低温ピッキング場
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新設１００坪の低温ピッキング場の入退出路 -
新設１００坪の低温ピッキング場
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冷凍庫
２.第二センター
常温庫200坪、冷蔵庫100坪、冷蔵前室17坪、冷凍庫100坪
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第2センター -
第2センター冷凍庫
トヨタの自律的に改善できる人づくりシステム導入
加工・配荷の生産性向上を目指し、トヨタ式改善ノウハウを指導するＯＪＴソリューションズ社とコンサルタント契約。
フレッシュファーム機能
| 1. 加工（青果）機能 | 約170品目（最大38,000パック）/日 | |
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| 2．製造 | ジェラート200L/日 生産が可能 | |
| 3.配荷・配送機能 | 3室の冷蔵ピッキング場（175坪・100坪・80坪） 入荷日別の管理先入先出が可能 |
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| 4．冷蔵保管機能 | 第一センター 250パレット収納 第二センター 冷蔵庫100坪、冷蔵前室17坪 |
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| 5．冷凍保管・冷凍加工機能 | 第一センター 冷凍庫8坪、冷凍加工最大2,000パック/日 第二センター 冷凍庫100坪 |
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| 6．荷受機能 | 8:00～17:00 20トントラック2台同時荷受可能 巨大庇により大雨時でも対応可能 |
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| 7．品質チェック機能 | 原体入荷時の品質チェック 加工並びに品質劣化商品の選別作業 出荷前全品検査（有償にて） |
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| 8.365日体制 | 3シフト |
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冷凍加工場内 -
ﾏｲﾅｽ60度の急速冷凍機器を導入 -
液体式急速冷凍機「凍眠LM-45」を設置
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冷凍食品製造業 許可証（大阪府茨木保健所） -
「アイスクリーム類製造業」の認可を取得 -
食品の小分け業 許可証（大阪府茨木保健所）
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有機農産物小分けチラシ（表） -
有機農産物小分けチラシ（裏） -
第1種貨物利用運送事業（近畿運輸局）
| 社名 | 株式会社 フレッシュファーム |
|---|---|
| 住所 | 〒566-0064 大阪府摂津市鳥飼中2-2-8 |
| 電話 | 072-650-5507 |
| FAX | 072-650-5515 |
